Search
 

Nieuws

Gerben Eshuis - Bistro de Stadshoeve - Zwolle

Terug naar de boerderij met Gerben Eshuis

Gerben Eshuis, eigenaar van Bistro de Stadshoeve, zal je geregeld aantreffen in de wijk. Gerben woont namelijk in Stadshagen en is daarom ook vaak op het voetbalveld te vinden met zijn kinderen. Omdat wij je graag laten kennismaken met Gerben een interview met deze ondernemende...

Overesch ecologische landbouw

Landbouw van Overesch

‘‘Boeren in harmonie met de natuur’’ Dat is het credo van Overesch. In 1994 is Overesch van de gangbare productie methode met de akkers overgegaan naar de biologische manier van produceren. Ze zagen de vruchtbaarheid van de grond zienderogen achteruit gaan en werden steeds meer afhankelijk...

Bistro Stadshoeve zwolle tuin salland

Leverancier Tuin Salland

De plek van Tuin Salland Dit biologische tuinbouwbedrijf ligt achter de voormalige buurtschap Berkum, gelegen aan de Vecht ten oosten van de stad. Je fietst over het sluisje en het spoor om bij de tuin te komen. Vroeger ging al het handelsverkeer...

Bistro Stadshoeve verhaal

Verhalen achter ons eten

Ik ben enorm trots op mijn team en wat wij in de afgelopen tijd hebben gerealiseerd. Wij zijn het eerste échte biologische restaurant van Zwolle en omstreken. Onze belangrijke drijfveer is om het samen met de lokale ondernemers te doen. Wij hebben ook samen met...